В бразильском шоколаде учеными найдены свинец и кадмий

Бразильские ученые решили проверить качество шоколада в своей стране, и пришли к довольно таки прискорбному выводу.

Оказалось, во многих популярных сортах бразильского шоколада содержится переизбыток вредных элементов таблицы Менделеева. Ученые протестировали большинство известных сортов шоколада, и больше всего нарушений химических норм было обнаружено в черном шоколаде. Оказалось, в таком шоколаде были найдены опасные для здоровья элементы, такие, как кадмий и свинец.

В некоторых шоколадках отметили также переизбыток магния. Это очень опасно, ведь ведет к развитию многих тяжелых заболеваний. В особенности риску заболеть подвержены дети.

Говоря о причинах такого явления, ученые связывают его с высокой степенью загрязнения грунта, в котором произрастают какао-бобы.