Американские специалисты провели исследование, во время которого узнали, что картофель способствует соблюдению диеты, и помогает похудеть.
В своем докладе ученые из США сообщили, что в эксперименте участвовали 30 добровольцев, которые страдали от лишнего веса и соблюдали диету.
Всех добровольцев разделили на три группы по 10 человек, которые помимо диеты употребляли по 5-7 порции картофеля в сутки: первая употребляла диету с низким количеством калорий (высокий гликемический уровень), вторая с низким гликемическим индексом, а третья употребляла любую пищу.
Как показали результаты исследования, картофель не способствует увеличению веса.
Отметим, что эксперимент длился 12 недель.
