Ученые из ливерпульского университета опровергли миф о вреде куриных яиц.
Исследование проводилось на 440 добровольцах в возрасте от 40 до 50 лет. Испытуемые наблюдались в течение 3-х месяцев, причем они были разделены на 2 группы. Меню первой группы составляли различные диетпродукты, но из него были исключены яйца. Другая группа питалась аналогично, но в рационе были яйца.
По итогам исследования ученые установили, что употребление в пищу яиц не привело к увеличению уровня холестерина в крови, потеря весы в обеих контрольных группах также оказалась одинаковой и составила в среднем 3-4 кг.
Таким образом, желающие похудеть вовсе не обязаны отказываться от употребления в пищу куриных или перепелиных яиц.
detector