Ученые сделали эксперимент, который может стать полезным для людей плохо спящих либо тех, кто долго не может уснуть.
Итак, две тысячи добровольцев были разделены на три группы. Те, кто состоял в первой группе перед сном ели хлеб, те, кто во второй — макароны, и те, кто в третьей ели рис. В результате эксперимента выяснилось, что люди, которые употребляли рис стали быстрее засыпать, и кроме того крепче спать всю ночь.
Это может быть связано с тем, что рис владеет высоким гликемическим индексом, который способен увеличивать уровень особого белка, производящего серотонин.
